6月(yue)28日(ri)，食(shi)品(pin)文化周(zhou)系列活動之傳統飲食(shi)文化講(jiang)壇(tan)開(kai)講(jiang)，生物工程系李珍(zhen)祖博士(shi)擔任(ren)主講(jiang)。學院團委副書(shu)記(ji)劉(liu)向平、生物工程系主任(ren)張守忠、黨總(zong)支書(shu)記(ji)王廣勇出席活動。
李珍祖(zu)老師(shi)從“飲(yin)食歷史(shi)與(yu)(yu)民俗”“中國(guo)飲(yin)食文(wen)化(hua)(hua)與(yu)(yu)美(mei)學”“歲時飲(yin)食與(yu)(yu)文(wen)化(hua)(hua)傳(chuan)承”三個方面向同(tong)(tong)學們講(jiang)授(shou)了(le)中國(guo)傳(chuan)統(tong)飲(yin)食與(yu)(yu)文(wen)化(hua)(hua)。通過《史(shi)記》《孔子論飲(yin)食》等(deng)，準(zhun)確為同(tong)(tong)學們講(jiang)述了(le)古人(ren)眼中的美(mei)食和中國(guo)飲(yin)食文(wen)化(hua)(hua)的特點，并用盛(sheng)、藝(yi)、雅、精、奇(qi)五(wu)個字概(gai)括了(le)中國(guo)飲(yin)食文(wen)化(hua)(hua)與(yu)(yu)美(mei)學。最后，李老師(shi)用享受自然、順應時令、怡悅親情(qing)、寄托情(qing)懷(huai)總結(jie)了(le)歲時飲(yin)食與(yu)(yu)文(wen)化(hua)(hua)傳(chuan)承。
演講現場，同學(xue)們(men)認真傾聽(ting)(ting)，細(xi)細(xi)品味(wei)中國(guo)傳(chuan)統(tong)飲食文(wen)化(hua)之(zhi)美，感受中國(guo)飲食文(wen)化(hua)藝術(shu)。通過講座，同學(xue)們(men)進一步(bu)加(jia)深了對中國(guo)傳(chuan)統(tong)飲食文(wen)化(hua)的認識，從視覺(jue)和聽(ting)(ting)覺(jue)感受了中國(guo)文(wen)化(hua)的博大(da)精深。
