12月14日，臺灣大學博士、臺灣國家(jia)衛生研究院博士后、思達(da)爾(er)生技(ji)有限公(gong)司總(zong)監林明(ming)靜(jing)女士到生物工程系作了主(zhu)題為“健康是D出來的”學術(shu)交流活動(dong)，系主(zhu)任張(zhang)守忠(zhong)、副主(zhu)任史(shi)曉(xiao)華以及任課教師參加活動(dong)。
林明靜從維生素D缺(que)乏引發的(de)健康問(wen)題切(qie)入，分析(xi)了VD營養狀況，重點介紹了VD在防癌、增強免疫力、降低心血管疾(ji)病、改善(shan)睡眠等方面(mian)的(de)作用，并對VD的(de)來(lai)源進(jin)行分析(xi)，從日光照(zhao)射、飲食(shi)攝入及VD制劑補充方面(mian)給出了建議，詮釋如何從科(ke)學角度正確選(xuan)擇(ze)VD。主題報(bao)告(gao)結束(shu)后，林明靜博(bo)士與生物(wu)工(gong)(gong)程系(xi)(xi)的(de)老師們就目前市(shi)場上(shang)VD動(dong)物(wu)性(xing)(xing)、植物(wu)性(xing)(xing)原料來(lai)源，效果差異進(jin)行了深入細致地交流，圍繞目前存在的(de)問(wen)題及以(yi)后研(yan)(yan)究方向(xiang)展開了熱烈的(de)探(tan)討(tao)。本次交流會持續(xu)了兩個多小(xiao)時，內容豐富，啟發性(xing)(xing)強，增強了科(ke)研(yan)(yan)工(gong)(gong)作的(de)系(xi)(xi)統性(xing)(xing)和創新性(xing)(xing)，使我校科(ke)研(yan)(yan)工(gong)(gong)作者受益匪淺，有效推動(dong)了科(ke)研(yan)(yan)工(gong)(gong)作的(de)開展。
