6月28日，食(shi)品文(wen)化周系(xi)(xi)列活動之(zhi)傳(chuan)統飲食(shi)文(wen)化講(jiang)(jiang)壇開講(jiang)(jiang)，生(sheng)物(wu)工(gong)程系(xi)(xi)李珍(zhen)祖博士(shi)擔(dan)任主講(jiang)(jiang)。學院團委副書記(ji)劉向(xiang)平、生(sheng)物(wu)工(gong)程系(xi)(xi)主任張守(shou)忠、黨總支書記(ji)王廣(guang)勇出席活動。
李(li)珍祖老(lao)師從“飲(yin)(yin)(yin)(yin)食歷(li)史(shi)與民俗(su)”“中(zhong)國飲(yin)(yin)(yin)(yin)食文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)與美學(xue)”“歲(sui)時(shi)飲(yin)(yin)(yin)(yin)食與文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)傳(chuan)承”三個(ge)方面向(xiang)同學(xue)們講授了(le)中(zhong)國傳(chuan)統飲(yin)(yin)(yin)(yin)食與文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)。通過(guo)《史(shi)記》《孔子(zi)論飲(yin)(yin)(yin)(yin)食》等，準確為同學(xue)們講述(shu)了(le)古人眼中(zhong)的(de)美食和中(zhong)國飲(yin)(yin)(yin)(yin)食文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)特點，并用(yong)盛、藝(yi)、雅、精、奇五個(ge)字(zi)概括了(le)中(zhong)國飲(yin)(yin)(yin)(yin)食文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)與美學(xue)。最后，李(li)老(lao)師用(yong)享(xiang)受(shou)自(zi)然(ran)、順應(ying)時(shi)令、怡悅親情(qing)(qing)、寄托情(qing)(qing)懷總結了(le)歲(sui)時(shi)飲(yin)(yin)(yin)(yin)食與文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)傳(chuan)承。
演講現場，同(tong)學們(men)認真傾聽，細(xi)細(xi)品味中(zhong)國傳統(tong)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)之(zhi)美，感受中(zhong)國飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)藝術。通過講座，同(tong)學們(men)進一步加深了(le)對中(zhong)國傳統(tong)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)的認識，從視覺和聽覺感受了(le)中(zhong)國文(wen)化(hua)的博大精(jing)深。
