6月20日，我院(yuan)(yuan)第九屆食品(pin)文化(hua)周拉開(kai)(kai)帷(wei)幕(mu)(mu)。學院(yuan)(yuan)領導、相關(guan)職能處室負責人及合作企業(ye)代(dai)表出席開(kai)(kai)幕(mu)(mu)式，副院(yuan)(yuan)長祝瑞花為食品(pin)文化(hua)周開(kai)(kai)幕(mu)(mu)致辭。來(lai)自(zi)全院(yuan)(yuan)200余名師生以及5名古(gu)巴(ba)留學生參加開(kai)(kai)幕(mu)(mu)式活動。
本屆(jie)食(shi)品(pin)(pin)文化(hua)周以“新時(shi)代 展時(shi)尚 品(pin)(pin)文化(hua)”為(wei)主(zhu)題(ti)，以“新作為(wei) 秀技能 創優(you)質”為(wei)目標(biao)，設文藝表演、實訓(xun)作品(pin)(pin)展示(shi)、技能比拼、知識(shi)競賽、主(zhu)題(ti)講座(zuo)等環節(jie)，展現青年學子(zi)活(huo)力與風采(cai)，弘(hong)揚美(mei)食(shi)時(shi)尚，品(pin)(pin)味(wei)傳統文化(hua)，凸顯專業特色，打造校園文化(hua)活(huo)動品(pin)(pin)牌(pai)。
開(kai)幕(mu)式現場(chang)，展示(shi)(shi)了生物工(gong)程系(xi)師生平(ping)時(shi)的(de)實訓作品(pin)——白(bai)酒、啤(pi)酒、酸(suan)奶、糕(gao)點等(deng)，還展示(shi)(shi)了學(xue)生們專門為本屆食(shi)品(pin)文(wen)(wen)化周(zhou)制作的(de)25款(kuan)創意(yi)蛋糕(gao)、特色西點等(deng)，合(he)作企業也帶來食(shi)品(pin)安全速(su)檢車、紅(hong)酒等(deng)進行(xing)現場(chang)展示(shi)(shi)，部分企業還為本次活(huo)動(dong)提供(gong)了活(huo)動(dong)獎品(pin)。開(kai)幕(mu)式上，唯美(mei)的(de)舞蹈表演(yan)，古典的(de)茶藝(yi)表演(yan)、古箏演(yan)奏等(deng)引起陣陣掌聲，現場(chang)氣氛熱烈。美(mei)食(shi)混(hun)合(he)接力賽(sai)、黑暗(an)料理猜猜猜、是真的(de)嗎(ma)？、食(shi)品(pin)文(wen)(wen)化小知識等(deng)互動(dong)環節更(geng)是吸引了眾多師生參與其中(zhong)，讓大家在享受(shou)美(mei)味(wei)的(de)同(tong)時(shi)，感受(shou)食(shi)品(pin)文(wen)(wen)化的(de)魅(mei)力。
